จาวมะพร้าว “ขุมทรัพย์ที่หลายคนมองข้าม” ประโยชน์และวิธีใช้
เมื่อพูดถึงมะพร้าว เรามักนึกถึงน้ำมะพร้าวหอมหวาน เนื้อนุ่ม หรือกะทิเข้มข้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่า "จาวมะพร้าว" คืออีกหนึ่งส่วนของมะพร้าวที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมายที่เราอาจมองข้ามไป บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกทุกเรื่องของจาวมะพร้าว ตั้งแต่คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร ไปจนถึงวิธีการนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน จาวมะพร้าวคืออะไร? ทำไมต้องสนใจ? จาวมะพร้าว คือส่วนของต้นอ่อนมะพร้าวที่กำลังงอกออกจากกะลา มีลักษณะเป็นก้อนกลมสีขาว ฟูคล้ายฟองน้ำอยู่ภายในกะลาที่เริ่มมีต้นอ่อนผลิออกมา จาวมะพร้าวทำหน้าที่เป็นแหล่งสะสมอาหาร ดูดซับน้ำมะพร้าวเพื่อหล่อเลี้ยงการเติบโตของต้นอ่อน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่จาวมะพร้าวอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าสูงสุด...
